名稱：《開檔喇》-街邊檔展覽
日期：2011年2月17日 - 2011年4月12日(1:00pm ~ 5:00pm)(逢星期三及公眾假期休息)
地址：灣仔石水渠街74號(藍屋)地舖
價格：免費
官方：http://www.wclive.net/
簡介：
走在舊區的街頭巷尾，總會發現以手藝創作的檔口瑟縮一角，在狹小的空間裡靈活展現其結構與營業模式，充分發揮檔主獨特的營生智慧，默默努力「生存」。
香港的生活形態隨經濟發展而轉型，舊區重建如火如荼，打造全新的社會面貌；教育水平提升，驅使香港人對生活質素的要求不斷提昇；技術的進步、城區的遷移等逼使街頭檔口日漸式微，昔日的風光亦已大不如前。
街頭營生是香港的生活歷史文化重要的一部份，是屬於香港人的文化瑰寶。社會進步的同時，街頭檔口的存活亦不容忽視。這除了讓獨特的手藝和行業精神價值得以承傳，也是對師傅們的認同和尊重。
灣仔民間生活館期望藉「開檔喇」- 街頭檔口展覽，讓大家重新認識正面臨式微的手藝與行業。今天與你擦身而過的不單是街頭檔口昔日的模樣，也是一份民間的智慧與精神。
現場花絮：
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